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王成功: 补充顾客缺的您的业绩才愿倍增之一

企业管理

2016-01-20 6197

一、吸收。
小肠的工作状态是碱性，有什么问题？
铁必须在胃酸的作用分解成2价铁，才能被人体吸收。小肠如果是碱性，会把2价铁氧化成3价铁，3价铁是不易被人体吸收的。所以一定要与维生素C同时服用，抗氧化。维C可心阻止2价铁氧化成3价铁，还可以把3价铁还原成2价铁。
小肠吸收铁有个特点：铁足时小肠关闭通道：吸收下降。不足时，吸收增加。要科学补铁有效。
二、体内储存的铁并不多
失血严重，或者铁吸收遇到障碍，体内储存的铁很容易失去。缺铁严重时，体内平衡下降。
三、铁在体内代谢旺盛
红血球寿命100-120天，体内1/20的铁在做大量代谢。人体需要的铁，95％可靠内补，另外5％需要食物来补充。
儿童、青少年身体正处生长期，肌肉，血液都需要大量的铁，65-75％是靠内补，35-25％是靠外来补充，你是怎么补的？
孩子尿床需补铁。孩子缺铁，平滑肌松了，做梦，控制不住尿床了。所以不怨孩子，是你没有给他补铁。
成年人有便秘，吃果蔬纤维效果不明显，那就是缺铁。小肠壁平滑肌蠕动下降，所造成便秘。
国家教委、国家卫生部和政府都在关注如何补铁。
四、铁的来源
动物类：猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼
植物类：谷类，豆类，水果类、蔬菜类。
问：你每天吃多少红肉，能每天吃2两吗？
牛肉：铁的吸收率39％。
猪肉：铁的吸收率20％。
白肉：铁的吸收率20％（本来铁少）
每天吃2两牛肉，铁可以达到动态平衡，植物中有很多影响铁吸收的东西。如草酸、植酸抑制铁的吸收。菠菜含铁量高，但吸收率1％，草酸、植酸反而还破坏钙的吸收。豆类吸收率10％，绝大部分5％左右。
世界人口60亿，缺铁的人数20.5亿，占1/3。国际卫生组织有报道，发展中国家缺铁严重，达到40％-60％，发达国家在18-20％左右。我国缺铁严重，是生活方式的变化。铸铁锅你还用吗？你还用生锈的刀吗？铝锅用得多，铝中毒严重。
中国的饮食习惯存在问题，破坏营养。白菜铁多、植酸多，维生素C也多，所以白菜铁吸收率较高，但在烹调时维生素C被破坏，抑制铁的吸收。
人体每天都在排铁。如：小肠7.5米，肠膜细胞平均2天换一次，什么东西丢了？不单有蛋白质，还有铁，人的汗、唾液、尿、眼泪，这里都含有铁，每天都在丢失。
成人男性，每天排0.5-1.0mg铁。
成人女性，每天排1.0-1.5mg铁。
五、铁的摄入量
1988年中国营养学会、教委、卫生部联合制定，每日摄入量：
婴儿每天10mg；
儿童10岁以下10mg，10岁以上12mg；
青少年13-18岁，男12mg，女15mg；成人男12mg，女18mg；孕妇、哺乳期妇女28mg。