EnglishforHotelBusiness 一．概述 在酒店里所使用的英语会话，基本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其实，只要套用一定格式的句子和单词，就可以了。例如： 非正式英语正式英语 What’syourname?MayIhaveyourname? 您贵姓？请问您贵姓大名？ Doyouwantsometea?Couldyoulikesometea? 您要喝茶吗？请问您想喝茶吗？ Overhere,please.Couldyoucomethiswayplease? 这边请。请您往这边走好吗？ *不要说OK,Sure,Yeah等等，而要说Certainly,Sir. *Hey,uh-huh,Hangon等等，也不适合在酒店中使用。 *别说“Idon’tknow.”回答“不知道”是非常不礼貌的说法。 可以说“justamoment,please.I’llcheckthatforyou.”（请稍候，我来帮您确认），然后请有能力处理的人前来协助。 *对男性客人，尊称为Sir;面对女性客人时尊称为Ms. 在招呼客人时，最好说“Excuseme,Sir(Ms)”,不要直接称呼Mr.或Ms.至于称呼小孩，可以直接使用Excuseme，但是不可以直接称呼boy或girl. *正视对方的眼睛，以显示出你的信心和诚意。但必须注意，注视对方的眼睛，并不是无理地盯着对方看。 *在面对语言不通的外籍人士时，一定要多加利用手势和肢体语言。但是使用手势时要特别小心，因为对于不同国家、民族而言，手势的意义也大不相同。 二.基本待客英语 （一）在正式的英语表现里，疑问基本句型可分为下列四种： 1.MayI~ 2.Couldyou~ 3.Wouldyou~ 4.ShallI~? 只要理解这四种基本的句型，就可以处理大部分业务上的状况。 1．自己要做什么事时，就使用MayI~ MayIhaveyourname,please? 请问尊姓大名 MayIhaveyourcheck-outtime,please? 请问您什么时候结帐离开？ MayIseeyourpassport,please? 请让我看一下您的护照好吗？ MayIknowyournationality,please? 请问您的国籍是什么？ 2．麻烦客人时，可使用Couldyou~ Couldyoufillouttheform,please? 请您填写这张表格好吗？ Couldyouwritethatdown,please? 请您写下来好吗？ Couldyoudraftthefax,please? 请您写下传真的草稿好吗？ Couldyouholdtheline,please? 请不要挂电话好吗？ 3．询问客人的喜好或是做什么时，可使用Wouldyou~ Wouldyouliketeaorcoffee? 请问您要喝茶还是咖啡？ Wouldyouliketotakeataxi? 请问您要搭计程车吗？ Wouldyoumindsittinghere? 请问您介意坐在这里吗？ **只要在疑问词后加“Wouldyou~”，就可以提出大部分的询问。 WhenwouldyouliketovisitKunshan? 请问您想要何时参观昆山？ Whenwouldyouliketohavelunch? 请问您想在哪里用餐？ Whattimewouldyouliketoeat? 请问您想何时用餐？ Whowouldyouliketocontact? 请问您想和谁联络？ Whichkindofroomwouldyouprefer? 请问您喜欢哪一种房间？ Howwouldyouliketosettleyourbill? 请问您的账单如何处理？ Howlongwouldyouliketostay? 请问您要逗留多久？ Howmanyticketswouldyouliketobuy? 请问您要买几张票？ 4．在提供建议协助、征求意见时，可使用ShallI~或Wouldyoulikemetodo~? ShallIdrawthecurtains? 请问需要我把窗帘拉上吗？ ShallIdrawyouamap? 请问要我为您画一张地图吗？ ShallImakethereservationforyou? 请问要我为您安排预约吗？ （二）招呼语 Goodmorning.(用于中午以前) Goodafternoon.(用于中午至下午六点以前) Goodevening.(用于下午六点过后) 在这些招呼语的后面接句子，例如： Goodmorning,sir.Areyouchecking-out? 早上好，先生，请问您要退房吗？ Goodafternoon,sir.WelcometoLIJIAHotel. 中午好，先生，欢迎光临丽嘉酒店 Goodevening,Ms.MayIhelpyou? 晚上好，小姐，请问我能为您服务吗？ 后面也可以接上自己酒店名称、部门名称，如： Goodmorning,sir.ThisistheFrontDesk.MayIhelpyou? 早上好，先生。这里是服务台，请问您需要服务吗？ （三）回答 1.一般性的回答 Isee,sir. 我明白了，先生。 Certainly,sir. 好的，先生。 2.请对方再等一会儿 Justamoment,please. 请稍等。 Thankyouforwaiting. 您久等了，先生。 Iamverysorrytohavekeptyouwaiting. 很抱歉让您久等了。 Couldyouwaitalittlelonger,please? 请您稍候好吗？ 3.要麻烦客人或是拒绝客人的要求时 拒绝客人时，不要一口回绝说“No.”，要委婉一些。 IamafraidIcan’tdothat. 不好意思，我恐怕没办法那样做。 Excuseme,sir.Pleaseletmepass. 不好意思，先生，麻烦让我过一下。 4.道歉 如果是自己的错就说“Iamsorry.”;如果是公司的错，就说：“Wearesorry.”。 Iamverysorryforthedelay. 很抱歉延误了时间 Iamverysorryfortheinconvenience. 很抱歉造成您的不便。 Iwouldliketoapologizeforthemistake. 为这个错误我深致歉意。 5.客人对自己说“Thankyou.”时回答 Youarewelcome. 不客气。 Thankyou,sir. 谢谢您，先生。 Thankyouverymuch. 非常感谢您。 6.交给客人某些东西时，可以说 Hereyouare. 您要的东西在这里。 Hereisyourroomkey. 这是您的房间钥匙。 Hereitis. 这是您的东西。 7．当客人准备离开时，可以说： Haveaniceday. 祝您有美好的一天。 Pleaseenjoyyourstay 祝您住宿愉快。 Wehopetoseeyouagainsoon. 希望不久能再次见到您。 Thankyouforstayingwithus. 谢谢光临。 8．当客人的英语难以理解时 面对客人的疑问，不要只是一味地傻笑，或是一直说Yes,Yes.如果听不懂事，要向客人提出疑问，或是先向对方说“Justamoment,please.”,然后请求他人协助。 Pardon? 对不起？ Pardonme? 对不起？ Ibegyourpardon? 对不起请再说一遍好吗？ Couldyourepeatthat,please? 请您重复一遍好吗？ 若是不敢肯定对方所说的部分内容时，可以将不明白的部分重复一遍，如： Excuseme,sir.Doyoumeanyoulostyourroom