陈凯文老师于2010年提出“打靶营销”竞争模式及操系统。“打靶营销”是继“定位”理论后，在中国最具影响力的品牌营销竞争新模式，对于快速成长的中国品牌具有极强的理论指导意义及实战价值。

8块钱一瓶的辣酱，每天卖出130万瓶，一年用1.3万吨辣椒，1.7万吨大豆，销售额40亿，15年间产值更是增长了74倍。“老干妈”制造了中国品牌的一个传奇。

更传奇的是还有其“奇葩”经营模式。不做推销，不打广告，没有促销；不上市、不贷款、不融资；别的企业到处找贷款，拉融资，想上市， “老干妈”却多次拒绝政府的融资建议；现款现货，经销商要先打款才发货，现金流充足的令人结舌……“老干妈”凭什么这么牛？

老干妈严格到苛刻的原材料把控

“老干妈”所用辣椒原料为遵义辣椒，曾为出口免检产品。当地为陶华碧供货的收购大户说，只有我们欠过她的钱，她从不欠我们。给她的辣椒，却谁也不敢大意，只要出一次错，以后再想与她交道就难了。而且当地人给她的辣椒，全都要一只只地剪蒂。剪过的辣椒再分装，就没有杂质了。

保证客户价值，把品质稳定做到极致

“老干妈”卖了这么多年，无论消费者什么时候买，在哪里买，味道都始终如一，这种高度稳定的产品品质就成了一般企业难以企及的竞争力。

低价不是低质，创造极致的客户体验

中国企业常常做的一件事就是产品取得市场认可之后“降成本”。大多是在产品原料和工艺上做文章，一次调整也许大多数消费者感觉不到，但一再的降低产品要求，将最终导致质变，被消费者抛弃。而“老干妈”却为消费者创造出了极致的客户体验。

占最有利的价格区域

价格往往决定着品牌和目标人群的定位，价格变动，不只是企业利润和销量的变化，更是品牌定位的转移。“老干妈”的产品大多集中在7—10元的主流消费区间。基于“老干妈”的强势品牌力，其他品牌只能选择价格避让。

从根据地扩张到全国

和一般企业先是经过市场分析选择区域战略根据地不同，“老干妈”是通过自然选择，首先在广州市场爆发，然后再逐步扩张到全国。

渠道网络：无所不在的深度广度

与王致和坐在家门口等各地大小经销商前来采购的模式不同，“老干妈”只选择大区域经销商，并负责物流运输。区域经销商为了达到销售目标，就必须进行开发布局，逐渐形成了遍布区域便利店、商超，甚至菜市场的局面，使产品随处可见。