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李坤恒:大店管理实用手册2
2016-01-20 48223

                                                                         基础管理

一.  为了有效的掌控各级别人员,首先要建立各级别交接本,使用方法如下:

1.       店长交接本:店长把重要事项写下由各组别负责人完成并跟进

2.       店铺管理人员交接本:由各组别负责人交接使用

3.       收银员交接本:只由收银员专用

4.       大区组长交接本:两班区域组长之间交接用

5.       工程维修本:工程报修使用

6.       清洁卫生跟进本:区域组长做卫生检查用

7.       查货本:分组别给客人调货和保留用

8.       早晚会本:记录早晚会用

9.       定金保留本:定金保留登记用

10.   区域顾客档案本:检查员工当日记录老客人的情况

11.   班次问题跟进本:把本班次发现的问题进行记录,全店进行改正并及时跟进

12.   出入本:员工进出店铺登记使用

.会议制度

1.管理层会议:每周一次

2.区域组长会议:每半月一次

3.员工会:每月月初一次

4.管理层沟通:每两月一次

5.早晚会:培训内容每月月底制定下一个月的培训内容

.设定各级别人员的工作职责及说明

店长工作说明

1.       员工换班,请病假,事假,长假第一时间通知店长

2.       各项通知MEMO请在店长留言本上留言,方便跟进

3.       店铺产生各项费用收支

4.       店铺任何原因出现外借时

5.       店铺产生新的货品流失时

6.       店铺出现顾客投诉时

7.       店铺出现员工离职时

8.       店铺每位员工的月排名,平均线下员工

9.       各位管理者的能力提升工作跟进

10.   早晚会内容,结果的跟进

11.   员工每日的服务状态

12.   店铺日常的各项会议,培训的旁听和指导

店长工作职责

1.       以公司的利益为重,无本位主义

2.       敬业,奉献,强烈的责任感

3.       店铺各项费用的合理控制

4.       人员流失,货品流失的控制

5.       部门之间的沟通,商场的协作

6.       店铺帐目(店费)每月公开一次

7.       店铺全体员工会,高售会,沟通培训

8.       360度评估,每月抽员工完成(自上而下的工作评估)

9.       忠诚顾客的维系

10.   帐目的随时跟进(DALUY SALES,货品流程,备用金,货款)

11.   发现问题第一时间给予解决,两天内拿出有效方案

12.   人才培养(能力先于岗位)

13.   职业化管理(管理层,收银员)

14.   专业化的员工(店员,货仓助理)

15.   员工,顾客的事情是不能等待的,第一时间给予解决

16.   市场活动时,要第一时间来支持店铺工作

高售.带班工作职责.工作标准

1.       每天计划成功,有吸引力,针对性的早会

2.       将交接本MEMO上必要内容利用早会传达所有员工

3.       利用早会做详细的生意分析制定当日合理目标(员工认可的)

4.       一天当中发生的问题要随时记录在晚会记录本上,以备晚会时通告员工

5.       协助区域组长完成一天的时间段目标分解

6.       跟进每时间段的生意结果及区域组长传达的及时性及准确性

7.       跟进前一天的晚清洁工作及晚整理,防盗扣是否到位(严格跟进并处罚)

8.       随时跟进货场形象,及时改进并再跟进

9.       跟进收银员对日常杂物(袋,电脑小票,各种积分纸条,资料填写表,收入表,发票,POS单,)的领取情况

10.   每日检查员工业绩的核算工作

11.   每晚确认ENDDAY上的折扣,退货笔数及金额,并签字确认

12.   随时检查保险柜,清点备用金

13.   随时核算员工业绩和办卡量的统计及时找相关人员沟通

14.   每月锁定沟通员工并有沟通记录

15.   给店长合理化建议

16.   走店时及时与各部门沟通(陈列,买货,货仓,市场)

17.   每周按货品部下发的重点货品图册进行二次陈列,如字季图册到店后要立即按图册进行各组别陈列(及时与陈列员沟通)

18.   及时发现店铺问题并及时给予解决,拿出有效方案

19.   顾客投诉的处理和回访

20.   店铺气氛的控制激发员工的士气

21.   会议内容的及时传达跟进(结果)

22.   以平和的心态接受员工的意见并及时改正

23.   每月28日前交下月活动内容,及培训计划

24.   并货单准确无误并由当班签字确认,全权负责

25.   每月一号把上月小票,货仓交接单收起,封好保存(在店内要保存半年)半年后退仓

26.   END DAY小票。7.2折,退货票,特殊折扣票单独留存(检查相关人签字)

27.   随时检查陈列活动用具的完好无损

28.   对帐工作的问题第一时间通知

29.   陈列手册的运用及调整(资料要统一保存)

收银员工作职责.工作标准

1.       正值,敬业,有责任心

2.       主动询问EPC.散客,个性分潮及市场活动的介绍,并记录顾客档案

3.       唱收.唱付,必须主动提供发票

4.       确认尺码,号型,清洁,有无残损

5.       确保结帐的同时取下防盗扣

6.       做好二次推销

7.       亲切送别

8.       确保营业款的准确无误

9.       有辨别真假钞的能力

10.   明确工作范围,不越权操作

11.   收银系统操作熟练准确

12.   及时做好各项数据的更新

13.   清洁账台的每平方厘米

14.   备用金的准确性

15.   EPC,散卡,个性分潮的资料及时准确的传走

16.   随时准备好零钱

17.   接听电话内容及时准确的传达

18.   确保通讯的准确传递

19.   进入帐台不允许带有现金

20.   保留,调货的及时跟进通知,确认

区域组长工作职责

1.       陈列

  新货到店后及时把货品出A

  陈列手册到店后及时按陈列手册进行调整

  畅滞销货品辅助员工及时调整

2.       货品

  3件以下货品不能出现在货场,要及时调入或调出

  货品的清洁

3.       形象:

员工的妆容和店铺的形象

4.       会议

每天早会后,区域组长要单独给自己区域的员工就本区域的工作开一个小会,以便员工明确工作范围

5.       服务:

跟进及督促当区员工服务的各项细节

货仓助理工作说明

1.       货仓助理每日吃饭时间为45分钟

2.       货仓助理除吃饭时间必须为员工提供找货工作

3.       随时保持货品完好无损,货品清洁,防盗扣拆卸工作

4.       在接受店铺管理人员及员工的建议时要以正确的态度面对,如有问题直接反映上一级别

5.       货仓衣服随时码放整齐,随手整理

6.       出货明细一定要记清(用铅笔)减货品的款号,员工姓名,去处(注:遇特殊情况可不减明细,必须经管理人员认可)

7.       每日负责货仓地面的清洁

8.       监督员工放回货仓的浅色衣服的妆袋情况

9.       接收货品按字季码放,点数出字季库存

10.   进货仓的货品必须卸扣,在整理货仓过程中发现未卸扣的找管理人员要卸扣器卸扣

11.   员工接走衣服要有登记,超时不还及时问讯

12.   来货时货仓助理必须都参与整货

13.   货仓助理不要参与议论员工及店铺管理

清洁助理工作范围

900――1000    开店后卖场地面

1000――1200   试衣间的墙面和地面

1300――1330   清洗抹布,换水,洗墩布

1400――1430   盆栽的清理

1445――1530   玻璃门的明亮及货场镜子

2100             清洗抹布,换水,到垃圾

注:一天当中要随时清洁地面卫生及休息室的垃圾

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