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张红娜:葡萄酒认知与品鉴
2016-01-20 1752
对象
葡萄酒爱好者
目的
拓展知识、提升品味
内容

课程目标:帮助学员了解葡萄酒文化、酿造、品酒、配餐、储存、选购等专业知识。帮助学员拓展知识面,成为真正的葡萄酒达人。

课程纲要:

1、       什么是葡萄酒?

分类

历史

成分

功用

2、       什么样的葡萄酒好?

外观

香气

口感

3、       葡萄酒选购

解读酒标

真假辨识

如何选购

4、       葡萄酒饮用礼仪

饮用顺序

侍酒礼仪

配餐学问

5、       葡萄酒储藏

储藏条件

储藏禁忌

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