随着移动互联网的持续升温，伴随而来的新概念、新的商业模式也越来越有前景，电商移动化未必会在短时间内冲击传统电商，但是正在经历一个飞速发展的过程。

口袋挑食——国内首家地方名吃精选微信商城，正式上线不足2个月，以2000万估值接首笔外部投资，每月订单保持200%的增速。口袋挑食是如何做到发展势头如此迅猛的呢？

定位“人懒嘴馋，饿了在家囤点吃”

对比PC电商与移动社交电商，我们不难发现，PC电商是一种强需求，当你买东西的时候，你会在购物网站输入关键词搜索，这是刚需。但是你的关键词不一定能帮你找到你想要的，即使你描述的很准确，然而搜索出来的商品成千上万，需要花很多的时间和精力去对比、筛选。

而移动互联网，因其更便捷，用户可以利用碎片化的时间浏览网页，在消磨时间的过程中，看到心动的，就顺便拍下来。这时候的消费，已经不再是简单的刚性需求。这是两者的差别，PC解决人的刚性需求，移动互联网带来的更多的是冲动消费，而不是理性消费。

 我们希望在微信上做一个地方特色美食的推荐平台，不用在网站海量的去淘，我们帮你找到，然后在微信上推荐给你。

口袋挑食的创始人张晓阳说，“最初的想法是很朴素的。”

在生活中，总会遇到这么一群人，去全国各地都要想方设法找到地方美食。这群人不喜欢叫外卖，因为东西非常好吃的，不做外卖，他堂食都做不过来。而可以做外卖的商家做出来的味道都不尽人意。同时，外卖还要基于地理位置，方圆1公里才能配送。

如何在1公里吃到最地道的重庆小面，最地道的擀面皮，最地道的兰州拉面，最地道的柳州螺狮粉，对人懒嘴馋这一群人来说是一个没有被满足的需求。

于是，口袋挑食打着“我们不加工美食，我们只是美食搬运工的口号”应运而生。张晓阳把它归结为“以地方名吃解决人充饥问题的平台为主，同时辅助一些地方特色的零食。”目的是为人懒嘴馋的人群提供健康、美味、地道的食品。

让迭代速度跑赢现金流

创业企业最大的风险在于产品的迭代速度能不能跑赢现金流。例如手上有100万，每月花费10万，则意味着这个公司只能生存10个月。如果在这10个月里，对产品进行优化、迭代、升级，比如2个月版本优化一次，10个月就能优化5次，在优化第三次的时候，找到了用户的痛点，并且提供了比较好的解决方案，可能就拿到了融资，公司就能继续发展壮大。如果10个月都没有找到用户的痛点，没有现金了，公司就如昙花一现，销声匿迹。

张晓阳深谙此道。

口袋挑食测试版上线时，产品繁多。既有北京的烤鸭，也有内蒙古阿拉善的小米，还有东北五常大米和各种零食小吃。但是效果并不是很好，因为产品多，定位模糊，人们记不住。

测试版发布一个月以后，有一个产品脱颖而出，推荐上线第一天就有100多份订单，它就是陕西岐山擀面皮。这让张晓阳深感意外，与此同时，他对产品进行了第一次优化，将销量不好的产品下架，并与陕西岐山擀面皮商家合作，建立郑州中转仓，保证郑州用户今日下单，次日达。

4月12日，口袋挑食进行了第二次迭代。很多消费者在看到口袋挑食的页面之后，会误以为它是外卖平台，经常打电话问客服，1小时能否送到。为了解决消费者误读的问题，口袋挑食进行了又一次优化，将“我们不加工美食，我们只是地方特色美食的搬运工”作为标语，放置商城首页。

经过对产品的不断优化，口袋挑食在资金充裕的情况下，引起许多投资人的关注，以2000万估值接首笔外部投资。

张晓阳表示：“与用户走得越近，你的优化迭代速度才会比较快，创业企业最大的风险在于你的迭代速度能不能跑赢你的现金流。”

抓住用户需求核心，快速满足他，比你做的完美更重要

当你发现一个需求没有被满足，而你想去满足，同时你有能力去满足，这就是创意的起点。在这个起点上，你会有个假设的解决方案，最重要的是快速去验证。

如何快速验证呢？首先，不追求完美。原型也许很粗糙，只能解决用户的一个点，但是要用这个很粗糙的点，快速去测试，测试完了有效果就说明方向与定位是正确的，没有效果则需马上做微调。如果产品做的很完善，很完美，那么制作周期就会比较长。一旦制作周期太长，资金可能会不足以支持它。

当张晓阳决定建立口袋挑食时，面临的首要问题是选择商家。传统的方法是找商家一个一个谈，一个一个试吃，但这需要漫长的时间，可能2个月还谈不了20家。为了提高效率，张晓阳决定去电商和淘宝平台挖掘优秀产品。

这是一个很笨、很傻、很粗糙的方法，但是很有效。比如口袋挑食新上线的杂酱面，张晓阳通过电商平台找到了它的制作人——中国大饭店掌勺师傅老张头。他是北京土著居民，有严重洁癖，从事中餐烹饪行业12年。由他制作的杂酱面一上线就备受关注。

会让分销朝着健康化的道路走

曾经，移动社交电商被认为是电子商务平台的未来趋势。以8亿用户占据移动互联网流量入口的社交平台微信，被视为是颠覆淘宝电商生态的最大威胁者。在朋友圈卖面膜、卖化妆品、卖女装、还有做海外代购的生意越来越多。随着央视曝光了靠发展下级代理商而赚钱的微商，一时间微商陷入了“传销化”的舆论炮口之下。

当问到未来口袋挑食会不会用分销代理的方式发展产品时，张晓阳表示，分销在未来是趋势。朋友圈一直有分享，代表有需求。市场一定会从无序走向有序，问题是谁能在无序的市场中间找到有序的方法，谁能消除人们的顾虑？混乱的背后代表有秩序的时代来了，只是谁来找到这个秩序而已，产品好，不采用囤货、多层次分销，而是用一种健康的方式来做，微信的电商时代一定会来的。

按照张晓阳的说法：“随着移动互联网的渗透，美食类一定需要垂直电商平台。”口袋挑食只需做好产品与服务，剩下的交给消费者。