客户：餐饮老板、职业经理人、厨师长 地点：陕西省 - 西安 时间：2013/6/27 0:00:00 餐饮行业的马拉松比赛已经开始了，你此刻在哪里呢？还在原点待着吗？如果是，那么你已经输在起点了，但是总有那么一批觉悟的人，已经跟着小金鱼餐饮控股集团走在了时代趋势的前列，正在引领着餐饮行业的新旋风，也就是6月27、28、29日小金鱼3天2夜的第一期《运营智慧》总裁场已经开场，并隆重跨上餐饮的金牌榜，成为屈指可数的行业巨无霸，正是因为有由石军老师主讲的这场《运营智慧》，帮助迷茫中的餐饮老板、职业经理人、厨师长解决了多年解决不了的困惑，相信他们以后对于餐饮行业的趋势、品牌、机制、执行等等这一系列的专业问题的解决已不再是问题，更可以利用自己所学的东西，不断地开拓创新，演绎成永久的财富，发展壮大未来的市场，那也是我们小金鱼餐饮控股集团最有效的说服力，我们期待着您的见证！ 回头看看我们现在正在经营着的餐饮店，是所谓的大势所趋还是大势已去呢？石军老师经过多年在餐饮行业的考察与研究，为我们详细的解说了企业未来的发展势在于行业势、团队势、精力势、产品势、购买势、营销势这六点。而对于无形的品牌来说，必须了解建立品牌的五个过程：认识的过程、了解的过程、喜欢的过程、爱想的过程、离不开的过程，当然要让顾客离不开是我们最终的目的，这将要求我们要更深一步的对我们的上帝做一个全面的分析，运用我们的心智定位法则，这些法则就是我们著名的群体定位、价格定位、角色定位、竞争对手定位、包装定位、服务定位、环境定位以及聚焦法则、贰元法则、分化法则、第一法则、阶梯法则、心灵法则、坚持法则等等，以细节决定成败，以溪流汇成大海，这是我们打造品牌，塑造影响力的开始！ 机制简单地说就是制定游戏规则，只有机制创新才是企业最大的创新，它最主要解决的是员工给谁干，又该怎么来均衡的分配利润的问题，这就牵扯到专业的十大机制：分配机制（家族是分配、合作化分配、期权化合作、分红化合作）、薪酬机制、晋升机制、招聘机制、培训机制、考核机制、奖罚机制、开会机制、服务机制、联盟机制，石哥用自己正在做的，再结合餐饮的独特性，用最专业的、最实战的智慧，为你落到每一个位置，彻底解决你听了课不会用的问题，为餐饮老板解决当前难题，未来发展壮大做了最重要的铺垫！ 执行就是行动，而执行力就是全员的行动，这样的企业才会有力量。在我们的观念中，最具有执行力的地方是军队，最具学习力的地方是学校，最具凝聚力的地方是家庭，存活时间最久的组织是宗教，他们都有着一个共性，那就是有纪律、有制度的执行着一个团队的风貌，这些都脱离不了执行的一大前提：服从，两大关键：先用心、后用脑，三大策略：敢、快、好，以及原则与心态，它是我们拥有执行力的重要条件，以执行力带动全员的竞争意识，有效调节店内的氛围，创造服务的价值！ 以实事求事实，以创新带领新基业发展，这是我们的目标，成就每一位是我们的骄傲，也是我们正在身体力行的事，相信我们的《运营智慧》带给您的不仅仅是打造新的运作模式，更多的是带给老板未来的希望，以及将来的事业蓝图规划，一切都为共同的梦想！