客户：餐饮老板、职业经理人、厨师长 地点：陕西省 - 咸阳 时间：2013/6/25 0:00:00 一片绿叶代表着一份希望，一张宣传单页代表着小金鱼公司给您的机会，我们以行动证明着实力，以结果来向您说明一切，用结果来成就每一位学员的成功。就是这样，我们小金鱼的智慧天使团队经过半个月的奔波，再次将您邀请到了我们小金鱼的智慧现场，而这次又是不一样的一次，我们本月的课程在这里结束，也将宣告着我们下一座城市的开始，而本次到场参会的100位餐饮老板、职业经理人、厨师长相聚于咸阳长安国际酒店，与石军老师重新探讨关于《赢利战略》的总裁研讨会，6月25日也就显得格外的具有意义，让我们一起记住这个纪念日，记住餐饮“四定一心”理论。 民以食为天的亘古话题还在继续着，餐饮行业又是在生生不息的经营着，但是以古老的传统模式已经难以维持餐饮店的赢利时，我们发现时代真的变了，餐饮真的难做了，可真的是这样吗？没错，石军老师对餐饮存在的四大瓶颈问题做了详细的分析：人才瓶颈、赢利模式的瓶颈、机制瓶颈、思想的瓶颈，在这四大瓶颈的困扰下，餐饮怎么能好做？老板怎么能不头疼？所以各位餐饮的领导人，必须将企业做一个长远的规划，以机制求得发展、以文化求壮大、以灵魂求长寿！ 学习是一个漫长的过程，必须将自己的知识逐步得到升华，而石哥研发的著名“四定一心”理论成为了本次课堂的核心，以定位置、定顾客、定产品、定价格、思维心的话题就此展开，以产品来选优越的地理位置，从而减少最初不必要的成本浪费，达到与地方房租相匹配，以产品来锁定消费群体，紧抓消费者心理，站在消费者立场，来选定合理的价格，以人性化的连锁思维不断地创新，增加消费者的信赖度与忠诚度！灵活的变通，让钱为人而服务，创造出生钱的思想。 紧跟着时代的脚步才不会被时代淘汰，而我们领导人主宰的是未来餐饮的方向，已经不能在沉浸在自己仅有的成绩里，而是将自己的思想境界提高，做事——做人——经营人——满足人，才是领导人的使命，而实现确实恒久的过程，为此，我们一起奋斗！